Gà nấu khoai lang

Gà nấu khoai lang là một món ăn khá lạ miệng. Món này có vị ngọt, thơm tự nhiên của nước dùng gà, khoai lang deo dẻo, rất ngon.

Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 1 cái
- Khoai lang: 2 củ vừa
- Xương gà: 0,3 kg
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá: 3 cọng
- Rau mùi: 1 mớ nhỏ
- Dầu ăn
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa mì chính, tiêu

Gà nấu khoai lang

Cách làm:
- Xương gà rửa sạch, trần qua nước sôi. Cho vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước, đun sôi, hớt bọt, ninh lấy nước dùng trong.
- Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm, tiêu
- Cà chua bổ múi cam.
- Hành, mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô thái lát, hoặc đập dập băm nhỏ.
- Phi thơm hành khô, cho thịt gà vào đảo qua.
- Khi nước dùng được thì thì cho khoai vào đun, nêm gia vị, tới khi được khoai mềm thi cho thịt gà vào, cà chua vào, đun thêm một lúc lúc (chừng một phút) thì rắc hành, mùi vào, múc ra tô, ăn nóng.

Chúc các bạn thành công với món Gà nấu khoai lang !

quảng cáo